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２０１１．１．２１ PM8:00～PM8:43 NHK総合TV 「北スペシャル ひと物語」の
放送が、無事終了しました。 （20分の北海道内放送）
スタッフの皆様ご苦労さまでした。
では、ここで舞台の裏側を覗きましょう・・・ひと物語のブログです。
ここをクリック
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ひと物語
番組終了しました・・・
そして、さらに番宣でーす。
２０１１．１．２７ PM4:50～PM6:00 NHK総合TV 「ゆうどきネットワーク」で約7分に
編集されたひと物語で鮭節が紹介されます。 （約7分の全国放送です。）
時間取れる人は、見てみて下さい。（5時台と思われますが、いつ放映されるか不明）
再放送されます♪
２０１１．２．１８（金） PM10:00～PM10:45 NHK総合TV 北海道plus（ﾌﾟﾗｽ）
「新名物で地域を元気に～さけ節会社 田村正範さん～」
是非見てみて下さい。（北海道内の放送です）
コメント
ニュースで鮭節について拝見させて頂きました。
とても美味しそうですね。
こちらの鮭節は、自宅用の鰹節削り器でけずるのは難しいのでしょうか？
投稿者: さっちん | 2011年01月31日 12:27
さっちんさんコメントどうり美味しいと思います。
削りですが、鮭節はかつおと違い、厚みが無く旨く削れないと思います。
手をけがしてしまいそうですよ。
投稿者: スタッフたむら | 2011年01月31日 14:49